Lásd külön az ételek, a kiszolgálás és a várakozás megítélését. A RateWise éttermi kérdésekkel gyűjti a vendégek tapasztalatait, és áttekinthető vezetői felületen rendezi őket.
A mintában a várakozás kap gyengébb értékelést, a megjegyzések pedig az előétel utáni szünetet említik. A vezető ezek alapján beszéli át a kiszolgálás menetét.
Minta · kitalált adatok · Nem a vállalkozásod eredménye
JelzésVárakozás: 4,4 → 3,5
A romlás a 19:00 utáni asztaloknál jelenik meg, és a szöveges véleményekben is visszatér az előétel utáni szünet.
IntézkedésÁtrendezett futtatás a csúcsidőben
A konyha a főételeket előre hozza a legterheltebb sávban, a felszolgálás pedig jelzi a vendégnek a várható időt.
Következő mérésVisszamérés
A következő időszak válaszaiból ellenőrizhető, változott-e a várakozás megítélése és a megjegyzések tartalma.
Konkrét téma a következő megbeszélésre.
Az ételek és a kiszolgálás megítélését együtt áttekintve könnyebb eldönteni, melyik folyamatot vizsgáljátok meg először.
Válasszatok egy kipróbálható változtatást, és a következő időszakban nézzétek meg, hogyan értékelték a vendégek.
Gyakori kérdések
Kérdések étteremvezetőktől.
A számla mellé tett QR-kódról a vendég akkor nyitja meg az értékelőlapot, amikor szeretné. A kitöltés önkéntes, és bármikor abbahagyható.
A dashboardon időszakot választhatsz és kérdésenkénti trendeket nézhetsz. A kitöltés ideje nem feltétlenül azonos a látogatás idejével, ezért a válaszokat ezzel együtt érdemes értelmezni.
Az éttermi kérdések külön kérdeznek az ételek minőségére, a kiszolgálásra és a várakozásra. A kérdésenkénti eredményekből látható, melyik terület kapott eltérő értékelést.
A RateWise a saját értékelőlapjain gyűjt visszajelzéseket. A nyilvános értékeléseid ettől függetlenül működnek; azokat a rendszer nem kezeli és nem befolyásolja.
Következő lépés
Beszéljük át a saját éttermed kérdéseit.
Egy 30 perces bemutatón éttermi példákon vezetjük végig, hogyan gyűjti és rendezi a RateWise a visszajelzéseket.
